Fiskeri

Friluftslivsaktivitet

Her fiskes med blink i Storbælt - senere på ugen prøver vi også at fiske med forfang med sandorm.
Det sidste gav en del bundbid, da bundet var stenet. Asbjørn syntes blink og spinnere var sjovest, fordi han så skulle kaste oftere. Desuden var han ikke helt vild med at sætte orm på krogen ;-)
Børn under 18år skal ikke have fisketegn. Se fredningstider og mindstemål for de forskellige fiskearter

 

Undersøgelse af fisk

Disektion af en løje med rogn på Fjord og Bælt Centret.
På fotoet kan man også se gællerne.

 

Hent viden og inspiration i hæftet Fisk - Kanon Natur fra Danmarks Naturfredningsforening - både til artbestemmelse og undersøgelse af fisk.

 

Tilberedning af fisk

Røgning af sildefileter

 

Planket fladfisk (her skrubbe) den ene flået først - sat fast med stål søm eller ståltråd

 

 

Fisk indpakket i saltdej eller våde aviser
( i avisen læg madpapir inderst, så du undgår tryksværte)

 

Røget, planket eller indpakning i våde aviser eller saltdej - mulighederne er mange.Her finder du inspiration på undervisningsbloggen: Fisk på flere måder

Se også tidligere studerende, nu pædagog Kims blog: Fra Å til Bord  hvor han tømmer sin ruse sammen med en flok børn og tilbereder fik.

 

Knæk og bræk!

Ida

 

 Linjefag værksted, natur og teknik, UC Syddanmark



Naturfænomener - gær

Hvorfor hæver brød? Hvad er gær?

 

Jeg vil prøve at fastholde hæve processen med min iPad - APPen iMotion HD som jeg sætter til at tage et foto hver 3.minut. Første udfordring er at få iPaden stillet op - det løses med et gammelt nodestativ

 



Og så er det bare at vente....

Denne lille film kunne bruges som inspiration til at formulere undrespørgsmålene som dem jeg indledte med - hvorfor hæver brød og hvad er gær?
Hvordan kan jeg undersøge hvorfor brød hæver - måske skal jeg undersøge hvilke ting i dejen der har betydning...? Mængden er gær, sukker, mel? Væskens temperatur? Rummets temperatur?
Jeg må opstille eksperimenter hvor jeg undersøger en ting af gangen.

Jeg har også fundet ud af at jeg skal indstille iPaden til at tage flere fotos således at filmen bliver langsommere og det bliver lettere at se hvad der foregår.

Fortsættelse følger... måske har du fået lyst til at prøve? Eksperimenter som dette kan indgå i biotop 6 opgaven.

God fornøjelse!
Ida

Plantefarvning

Farvning af uldgarn over bål

 



 

Uldgarn kogt i alun hjemmefra samlet i løse fed. Se på Saras blog hvordan.

 

 

Her farves med blomsterne af rejnfan - garnet er kommet i sammen med planterne og det varmes langsomt op til ca. 80 grader og holdes på denne temperatur i ca. 1 time.

 

 Her farves med egeblade - vandet ser helt sort ud - hvordan mon garnet kommer til at se ud...?

 

 

Her er garnet og planterne adskilt af hønsetråd - så slipper man for at bøvle med at fjerne planterester fra garnet. En amden metode er at koge en plante 'suppe' først og si planterne fra inden garnet kommes i farvebadet.

 

 

Her eksperimenteres med at farve med rødbeder og rabarber - det viser sig at garnet ikke tager i mod farven, selvom vandet er mørkerødt.

 

 

Se mere plantefarvning på undervisningsbloggen

 

God fornøjelse!

Ida

Forløbet er afprøvet på friluftslivstur med linjefaget 'Værksted, natur og teknik',netuddannelse, UC Syddanmark 30.08.13





Friluftslivstur ved kysten

5.semester ved Flensborg Fjord

Rejefangst

På jagt efter forretten - Camilla og Tina stryger rejer. Det var spændende at trække i waders og gå på jagt. I områder med blæretang var det sværere at styge henover bunden med rejenettet - der var også områder med ålegræs og sand eller stenbund.

 

 

Udover rejearter blev der også fanget alm. strandsnegle, krabber samt en enkelt fladfisk som alle blev sluppet ud igen.

 

 

Rejer kommes i kogende vand - og så er der serveret...

 

 

Se mere om mad ved stranden her på undervisningbloggen

 

Sejlads i havkajak

 

 

 

Jørgen instruerer de medstuderende der skal ud at sejle - og sikkerheden gennemgåes.

 



 

 

Intruktionen fortsætter ude i vandet - her med at fastgøre spray skirt

 

 

...og så er det afsted. Læs meget mere om kajak sejlads på Jørgens blog

 

God vind :-)

Ida

 

 

Forløbet er afprøvet på friluftslivstur med linjefaget 'Værksted, natur og teknik',netuddannelse, UC Syddanmark 30.08.13