Prøv at kerne din eget smør - her anvendes et piskeris snittet ud af et stykke af en grangren.
Der er gang i hjemmeproduktionen på 5. semester: Smørfremstilling af rå mælk - 1.del - 2. del Kims blog Smørreost med urter (kærnemælk) Ankes blog Kærnemælksost Nadjas blog Cremefraiche Sarahs blog Yoghurt Michaels blog
Opgave Jord til bord samt flere ideer kan ses på undervisningsbloggen
Værksted, natur og teknik, UCSyd
Ingen kommentarer:
Send en kommentar