fredag den 9. maj 2014

Spiring

Saml dine egne frø, kerner og nødder og eksperimenter med spiring...

For 2½ år siden samlede jeg nogle agern med hjem fra en tur i skoven, og plantede dem i en urtepotte. De er nu flyttet udenfor i en krukke hele året og egetræerne er  lige sprunget ud...

 
Som man kan se i forhold til linealen vokser træet fint, men langsomt som alle egetræer gør. Jeg tænker der går endnu nogle år til jeg kan plante egetræerne på friland. Andre træer er noget hurtigere voksende - jeg har en røn som også selv har sået og som nu er på højde med mig.
 
 
I efteråret besøgte jeg en botanisk have i Sydengland og samlede nogle ægte kastanjer med hjem. Jeg har læst mig frem til at Haderslev, hvor jeg bor, ligger på den nordlige kant af den ægte kastanjes udbredelsesområde. Jeg vil prøve at så kastanjerne alligevel og kan jo stille planterne i kukker i et lunt hjørne udenfor de første mange år...
 


Jeg håber ikke at kastanjerne er blevet for tørre til at ville spire.


De fleste kastanjetræer i Danmark er hestekastanjer, som på fotoet her - de kan ikke spises. Kastanjens hvide blomster kaldes lys (fotoet er fra sidste år, for kastanjen blomster først om et par uger sidst i maj måned). Læs mere om hestekastanjer på skoven-i-skolens hjemmeside Charlotte bor i Moldavia - hun følger en ægte kastanje sammen med børnene fra hendes institution

Her i foråret var jeg i Guatemala og besøgte bl.a. en macademia nøddeplantage.

 
Man kan se både de hvide blomster og de umodne grønne nødder på træet.
 
 
Her ses nødder uden skal - de smager virkelig godt! - nødder - og sidst nødder med rest af indtørret frugt. Jeg vil prøve at så de hele nødder indenfor da de hører til i et tropisk klima. Jeg kunne også gå på jagt efter andre hele nødder i supermarkedet og eksperimentere med at så dem.
 
...eller indsamle spirende frø og kerne ude på biotopen som Hanna har gjort - hun har indsamlet spirende ahornfrø og her sat dem i potter



Annette spirer æblekerner

God spirelyst!
Ida

Værksted, natur og teknik - UC Syddanmark, netpædagoguddannelsen i Aabenraa

torsdag den 8. maj 2014

Udstilling og fremlæggelse

2. semester fremlægger deres biotop og billedbøger

Hent inspiration til din udstilling - her er dyre- og plantematerialer og fotos fra biotopen samt  modeller af biotopen...
 
 
 
Smag på skyr med mælkebøtte sirup, friske bøgeblade og tusindfryd (bellis)
Flotte nærbilleder fra biotopen - se flere på Lones blog
 
 

Leg med det visuelle udtryk i formidlingen af fotos og tekst på Bentes udstilling
 
 



Materialer fra biotopen er anvendt til en lille model suppleret med fotos på Jespers udstilling
 
 
Her er biotopen modellen bygget op i papmache og byggeprocessen fasthold med fotos på Cordulas udstilling
 
 
Hent mere inspiration til udstillinger her på undervisningsbloggen


Værksted, natur og teknik, UC Syddanmark - netuddannelsen i Aabenraa

onsdag den 7. maj 2014

Bålmad og spiselige planter

SPISELIGE PLANTER

 
 
Her først i maj er der en overflod af spiselige planter i naturen. Se en god lang liste af muligheder for spiselige planter / skovmad - skove-i-skolen.  Jeg har indsamlet kratvioler i Pamhuleskov.
 
 
 
Jeg har tørret dem på et stykke køkkenrulle i en varm vindueskarm og så vil jeg kandisere dem ved at pensle dem pasteuriserede æggehvider og drysse dem med flormelis
 
 
Det blev til kandiserede violer til et par enkelte muffins, mon ikke jeg skal nå at have samlet lidt flere? Et forløb om violer ud fra en kulturhistorisk vinkel
 

 

BÅLMAD

4.semester har lavet bålmad - og bl.a. krydret kartofler med farsfyld med skovmærke
 
 
 
Kartoffel-dellerne blev bagt i grydeovnen, hvilket gav dem en god sprød overflade. Skovmærke smager lidt hen ad kanel. Smagen var ikke så tydelig i frikadellerne, de smager mere igennem i brød. Se et forløb om skovmærke på undervisningsbloggen
 
Der blev også kogt suppe med skvalderkål, brændenælder, ramsløg, mælkebøtte kronblade - og sikkert meget mere ;-) på bål komfuret.
 
 
Se flere stemningsfulde fotos på Birthes blog - flotte grydebrød på Christinas blog - speltfladbrød og andet godt på Connies blog, samt lækre bagte æbler på Sannes blog
 
God fornøjelse i foråret.
Ida
 
Værksted, natur og teknik - UC Syddanmark - netuddannelsen i Aabenraa
 
 
 

 
 



 


torsdag den 1. maj 2014

Mælkebøtte aktiviteter

Spis dit ukrudt

 
 
Flere studerende på 4.semester har lavet spændende aktiviteter med mælkebøtter sammen med børnehavebørn.
 
Mælkebøtte gele / marmelade i Connies børnehave
 
Mælkebøtte kaffe i Connies børnehave
 
Mælkebøtte maling Annettes børnehave - og de færdige malerier

Spis også...
Kaspers af mælkebøtte knopper - Ines blog

Mælkebøtte stilke - kogt som asparges - Ines blog

Tusindfryd (bellis) - endnu en spiselig blomst fra kurvblomstfamilien

Marmelade af tusindfryd - Sarahs blog

Læs om planter i en kulturhistorisk sammenhæng i bøger som:

Blomsterne fortæller - historier fra grøftekanten; Svendsen, Hanne Skriver; Forlaget Tanning og Appel 2000

Historien i blomsten; Agersnap, Karen og Jensen, Jan Kjærgaard; Forlaget Kaskelot 1999


Velbekomme :-)
Ida
 
 
Linjefag Værksted, natur og teknik - den netbaserede pædagoguddannelse, UC Syddanmark


tirsdag den 22. april 2014

Planter og dyr

4.semester er gået i gang med plante- eller dyrehold.

DYREHOLD
Mette, Trine, Birthe og Connie har besluttet at holde myrer.

Her er nogle bladskærermyrer jeg har fotograferet i Honduras.
 De bærer bladene med tilbage til tuen, her tygger de bladene og
dyrker svampe på dem. Ret avancheret synes jeg ;-)
 
 
PLANTEHOLD
Annette, Anja, Søren og Vibeke sår og dyrker:
- Ananas
- Blomsterkarse
- Bønne (evt. pralbønne)
- Solsikke
- Græskar (evt. pyntegræskar)
- Æblekerner

Søren eksperimenter med at dyrke i gele . Anja undersøger solsikkens rødder. Vibeke eksperimenter med at få en ananas top til at vokse. Annette prikler om (søger for at spirerne har mere plads)
Måske er der flere af jer der vil dyste på højden af solsikker? - her er mine fra forrige år
 
Allan, Marleen, Sarah og Angelica dyrker tomater og andre selvvalgte salat ingredienser
 
Anders, Christina og Sanne - haver til maver - dyrker tomater og augurker samt andre selvvalgte ting
 
Ine (link2) Tine og Charlotte dyrker kartofler og bønner
 
 
Jeg har ikke fået spist al min grønkål, så nu er den gået i stok og er begyndt at blomstre. Mon jeg kan høste egne frø fra den - det må prøves...
 
 

 
 
 
 
God fornøjelse!
Ida
 
Linjefag værksted, natur og teknik, netuddannelse på UC Syddanmark
 
 



fredag den 13. december 2013

Sten



Hvorfor har sten forskellige farver og former?

 
 
 
På den norske forskerfrø hjemmeside arbejder børnene i dagtilbudet med at lære stenene i deres omgivelser at kende. De finder prikkede ting i institutionen - tøj, legetøj, ting fra køkkenet og meget mere. Nu kender alle begrebet 'prikket' Herefter går de ud og leder efter prikkede sten. 
Se forløbet: De prikkede sten (magmatiske bjergarter)

Senere arbejder de også med: De stribede sten
Find flere ideer til aktiviteter og til litteratur om emnet på undervisningsbloggen
God fornøjelse!

Linjefaget værksted, natur og teknik, UC Syddanmark

 

torsdag den 5. december 2013

Dyrehold

4.semester har etableret dyrehold som de følger i 3 måneder

 
 
Kanin i græsningsbur i en engelsk skovbørnehave / Forrest School -
William havde en lang snak med kaninen
 
Annies Agame spiser Annettes melorm og Klaus' græshopper - er nogle spændende dyrehold at følge - se bl.a. fuldstændig forvandling hos melskrubbelarverne (melorm) og ufuldstændig forvandling hos græshopperne
 
Besøg også høns hos Lene og Dorte - følg med i kyllingernes udvikling og de pædagogiske
overvejelser.

I Dominiks regnorme hold kan man bl.a.følge ormenes omrøring af jordlagene
 
 
De studerende har VNT som linjefag på UC Syddanmark