Krukke, kande, krus...

Der er gang i kaffestellene ;-)






Du kan hente inspiration på linket nedenfor - og på udstillingen ikke langt fra seminariet:


Keramik på BaneGården i Åbenrå
Dansk Pottemagerforeningen afholder fællesudstillingen Krukke - Kande - Krus fra d. 10. oktober - 8. november 2009.


Se også dine medstuderendes blogs:

Kop med underkop - Anke
Ler - keramik - raku Christian
Leropgave - Lena
Kugleteknik - kop og underkop Sarah


Og om lidt er kaffen klar...

Bog smør

Frugten fra bøgetræet - bog - smager dejligt og kan anvendes på samme måde som nødder.

Hvis du ikke har lyst til at spise bogene, som beskrevet nedenfor, kan du anvende dem som fuglefoder og på den måde have glæde af dem vinteren over. Så også nogle stykker i en urtepotte med let jord - og måske har du et lille bøgetræ til foråret. Se mere i Frøbogen af Ulla Hasselmark.
Se lækre vaniliekranse med bog på Ankes blog.

Her ser du nødden med - og uden skal. Jeg har valgt at lave bog'smør', som vi vil spise til jernalderkiks - se opskriften på disse samt flere ideer til primitiv madlavning i naturen.
Bog'smøret' er lavet af meget fint - nærmest malede bog... næsten en slags vild marcipan ;-)

Læg mærke til at dolkens skede er lavet af birkebark - et materiale som er meget spændende at arbejde med. Samerne anvendte birkebark til kurve mv. til deres forskellige egendele, fordi materialet er meget let og fleksibelt og dermed ideelt, når de flyttede rundt sammen med deres rener.

Læs mere om aktiviteter med bøg, bøgetræets økologi og kulturhistorie på på Skoven-i-skolens hjemmeside

Ler

Se didaktisk opgave nederst
RAKU YouTube videoer med Simon Leach.



Remedier og materialer man skal have klar (man kan købe sin tang!) - husk hvis I bruger savsmuld, at det skal være rent, forstået på den måde, at det ikke må være med maling,- eller lakrester, limtræ eller noget som helst andet end HELT REELT træ... se her XD

Selvbygget RAKUovn, lavet af en olietønde


...demonstration af hvordan man kan glasere sit LERTØJ. Bemærk hvordan han omrører glasuren jævnligt samt hans økonomisering af dekoration...


Her viser han en RAKUbrænding

...og en brænding mere, hvor det er tydeligt at høre hvorledes glasuren krakelerer


- og vupti, man drejer lige en skål m./ører!









PAPERCLAY
Hvis man kunne tænke sig at arbejde med et videreudviklet lermateriale, nemlig PAPERCLAY, så er der her et inspirerende link til Rosette Gault's hjemmeside - her... - der er et hav af illustrationer, gode råd og anvisninger... surf rundt og bliv inspireret, men HUSK at PAPERCLAY(p.clay - altså ler med papirfibre)fungerer lidt anderledes end 'traditionelt ler, så man kan ikke 'bare' overføre teknikkerne... men man kan blive inspireret!
DREJ vase...
-YouTube til Jer alle - Simon Leach viser her: facinerende proces...

Tjek i det hele taget SIMON LEACH ud på nettet...

( her viser han lige hvordan bunden af en krukker ordnes!!)

Didaktisk opgave

Beskriv dit pædagogiske forløb med ler som materiale og forhold dig til følgende:
1. Hvad har du som pædagog brug for at vide? Faktuel viden?
2. Hvilke arbejdsformer gavner den måde, du mener, at børnene / borgerne lærer på?
3. Hvordan sikrer du at børnene / borgerne har ejerskab til forløbet?
4. Skal børnene / borgerne selv dokumentere under en eller anden form? Hvilke forskellige udtryk skal de have mulighed for at bruge i deres undersøgelser og deres egen dokumentation?
5. Hvilke nye undersøgelser / eksperimenter kunne dit forløb lægge op til?

Obligatorisk litteratur til denne opgave:

Jesper Froda og Suzanne Ringsted. ’Plant et værksted’. 3 udg. (2008). Gyldendal. Bl.a. kap. Arne Trageton.



Supplerende litteratur:
Børn og naturvidenskab, Ingela Elfström m.fl. Akademisk Forlag 2012: Kapitlet Udforskende naturvidenskabeligt arbejde.
Vis, hva´ du gør…

På tur med 2. semester VNT

Abkær Mose 19. september 2009
Didaktiske overvejselser på den første 'Værksted, natur og teknik' linjefagstur - formålet med turen er at få begyndende kendskab til - og afprøve forskelligt indsamlings- og undersøgelsesgrej (ketcher, kuvetter, fotobakker og diverse lupper), at anvende bestemmelsesdug samt forskellige håndbøger. Søen i Abkær Mose rummer et bredt udvalg af ferskvandssmåkravl - og dermed muligheden for, at give et indblik i systematik, levevis og livscykler. Fokus er altså HANDS ON!
Se oversigts kort og info om Abkær højmose

Soldug er en kødædende plante og en af karakterplanterne i den næringsfattige højmose. Klik og se en god animation af højmosens dannelse

I søen fangede vi forskellige:
INSEKTER

Vandbiller

Vandkalv - her stor vandkalv.
En vandkalve (billedet er fra en tidligere tur) Læg mærke til de kraftige kindbakker foran på hovedet (minder om dem du finder på en skolopender) - kindbakkerne bruges til at fastholde byttet - gennem dem spøjtes en gift der både lammer byttet og opløser det indefra. Vandkalven har - som alle biller - fuldstændig forvandling: ÆG - LARVE - PUPPE -VOKSEN


Vandtæger (Næbmundende insekter)
Rygsvømmer med bagkroppen i vandoverfladen for at udskifte luften i hårbræmmen under dækvingerne.
Stavtæge med det lange ånderør i vandoverfladen - kaldes vandets vandrende pind, da den sidder stille på planter og venter på et byttedyr. Forbenene kan gribe omkring byttet ved at folde det yderste led sammen (som en lommekniv)

Skorpionstægen har (som stavtægen) et langt ånderør. Hvis du vil prøve at holde skopionstægen i et akvarie, skal du sørge for noget den kan kravle op på og nå overfladen - den er nemlig ikke en særlig god svømmer. Hvis du finder en skorpionstæge med et kortere ånderør er det en nymfe. Vandtæger har ufuldstændigt forvandlig: ÆG - NYMFE- NYMFE - NYMFE...- VOKSEN
SPINDLERE
Vandedderkop
Vandedderkoppen har 8 ben - modsat alle dyrene overfor, som alle har 6 ben og er insekter.
Læg mærke ting luftboblen på eddekoppens bagkrop. Edderkoppen laver et spind mellem vandplanterne, på spindets underside afsætter den sin luftboble. Når boblen er stor nok, kravler edderkoppen ind i den - og boblen funger som en 'dykkerklokke'.
Se mere om ferskvands biotoper på undervisningsbloggen.

God fornøjelse!
Ida

Biotop 5 opgave

Friluftsaktiviteter på – eller med inspiration i din biotop.


Udfodrer dig selv og afprøv ukendte områder - man kan jo blive overrasket over friluftsliv ;-) Se bare hvordan tidligere årgange har oplevet dette Lenas blog og Rikkes blog

Læs Perspektiv på friluftslivets pædagogik af Björn Tordsson; Haderslev : CVU Sønderjylland, 2006 [37.147969] kapitel 1: Hvad er ”friluftslivs pædagogik” og kapitel 5: ”Sammenhængende naturoplevelse”

Supplerende litteratur: kapitel 9: Friluftsliv og pædagogiske metoder i grundbogen 'Friluftsliv. Natur, samfund og pædagogik; Peter Bentsen m.fl.; Munksgaard 2009 - og hent desuden inspiration i bogens 3. del (side 170 og frem...)

Reflekter over de pædagogiske muligheder i friluftslivs aktiviteter.

Primitivmadlavning, stormkøkken, bål og bålmad:
Se undervisningsbloggen - ildslagning og tøndersvamp

De 100 bedste Trangia opskrifter, Palle Johansen og Tina Stummann (red.)

Kogekunst i gløder; Helen Holm og Leon Møller, Spejderforlaget 2000
Mad over bål; Ida List Lrasen m.fl. DR Multimedie 2003
Om bål og bålmad med børn; Dansk Legeplads Selskab 2000
Spejderkogebogen - gode idéer til mad over bål; Spejderforlaget 2003
Ildens Magi; Torbern Lundø; 55 grader nord 2003
Bålkogebog: Kogekunst på lejr, DDS

Suppelerende littratur om friluftsliv:
Perspektiv på friluftslivets pædagogik; Björn Tordson; Forlag CVU Sønderjylland 2006
Friluftsliv under forandring; Søren Andkjær (red.); Forlaget Bavnebanke 2005
Børn, friluftsliv og natur - en brugsbog i naturpædagogik; Steffen Holberg; Forlaget Børn & Unge 2007

Sejlads

Fiskeri






















Saltning og røgning af sildefilter

Rejer
Ål Kims blog

Spis naturen
Blåmuslinger og østers Ankes blog
Brombær Ankes blog og Malenes blog
Brændenælde gratin Ankes blog
Hyben
Hyld
Rejer
Skvalderkål boller Lenas blog
Skovmærke (forår)
Violer
Ål Kims blog
Vorherres Køkkenhave; Steen Viggo Jensen; Forlaget REVLING 2009 [Køkkenhaven.dk]
Naturens spisekammer - nye og gamle opskrifter fra mark, skov og strand; Jette Dam Jonsson; Forlaget Mad & Kunst 2003
Naturens køkkenhave; Bjarne Egholm; Lademann

Træklatring
Du kan jo også klatre på vandrette liner...

Overnatning primitivt
Byg en bivuak -

og meget mere....

Fra jord til bord opgave

5. semester: Denne opgave består af individuelle eksperimenter samt gruppearbejde omkring udarbejdelse af et pædagogisk forløb.





Individuelt1. Fremstilling af mejeriprodukter - opskrifter udleveret på seminar
2. Fremstilling af selvvalgt produkter - husk at udfordre jer selv med at prøve nye ting ;-)



GruppenGruppen vælger et fælles emne - enten en historisk tilgang (stenalder -, vikinge - eller middelaldermad) en kulturel tilgang eller en bæredygtig tilgang.
Inspiration og ideer kan hentes på Dansk hjemmeproduktion

Udvælg en målgruppe og udarbejd et pædagogisk forløb. Anvend en didaktisk model - som eksempelvis SMTTE-modellen - eller Hiim & Hippes didaktiske relations model (Se Friluftsliv side 110).

Redegør for hvilken omverdens forståelse I ønsker at fremme gennem jeres forløb. En film til inspiration: Fælles frokost - mere end bare mad fra en børnehave hvor pædagogerne arbejder med at gøre børnene 'mad modige'. Hent også inspiration hos Københavns Madhus

Tag afsæt i kapitlerne 8 (Didaktik og metode) og 10 (Samfund, miljø og teknik)
samt afsnittet Miljøomsorg (Natur og miljø sige 84ff) i grundbogen Natur & mijø i pædagogisk arbejde.
Gruppeopgaven afleveres på Bb

Opgaven skal, ud over overstående, indeholde:

1. links til de individuelle blogge, hvor den enkelte studerendes eksperimenter er dokumenteret





2. litteraturliste med diverse faglitteratur, links - tænk også i litteratur til den valgte målgruppe

Medbring gerne smagsprøver på næste seminar :-)




God fornøjelse!
Ida

Mad og klima

Bæredygtig madlavning

Transport / handl lokalt

- tag udgangspunkt i de råvarer, de dyrkes / fremstilles i dit lokalområde

Årstiderne / naturens ressourcer

- tag udgangspunkt i de afgrøder der høstes netop nu

Her vilde æbler og hyldebær...

Sæsonskema grøntsager

Studerende på Ankershus laver klima mad

Efterårets danske rodfrugter

Tjek også de spiselige planter på undervisningsbloggen...

Ressource bevidsthed: Energi og bæredygtige tilberedningsteknikker

Høkassen
Stop spild af mad

Et globalt perspektiv

Bæredygtig mad